Struktur Biji Pada Tumbuhan

Biji merupakan perkembangan lebih lanjut dari bakal biji. Setelah terjadinya pembuahan bakal buah berkembang menjadi buah dan bakal biji berkembang menjadi biji. Biji merupakan bab yang berasal dari bakal biji dan di dalamnya mengandung calon individu baru, yaitu lembaga. Lembaga akan terjadi sehabis terjadi penyerbukan atau persarian yang diikuti oleh pembuahan.

1. Struktur Biji

Bakal biji pada tumbuhan tertutup (angiospermae ) berada di dalam daun buah yang berlekatan dengan bakal buah. Sebagai tumpuan bakal biji pepaya. Sementara itu, pada tumbuhan berbiji terbuka bakal biji terletak pada permukaan daun buah yang lepas. Misalnya bakal biji pakis haji. Bakal biji terdiri dari beberapa bab berikut :

• Kulit atau selaput bakal biji yang biasanya disebut integumen, integumen merupakan lapisan paling luar yang akan berkembang menjadi kulit biji, jumlahnya sanggup lebih dari satu.
• Badan bakal biji (nucellus), merupakan jaringan yang diselubungi kulit bakal biji.
• Kandung forum (saccus ebrional), merupakan suatu sel di dalam nuselus yang mengandung sel telur (ovum), kandung forum sekunder sinergid, dan antipoda. Sel telur yang telah dibuahi aleh sel sperma akan berkembang menjadi forum (embrio) sebagai calon individu baru.
• Liang bakal biji (micropyle), merupakan suatu lubang daerah tempat lewatnya serbuk sari yang membawa sel kelamin jantan dalam proses pembuahan.

Bakal biji ini akan berkembang menjadi biji. Biji terdapat dalam buah yang berjumlah banyak atau cuma satu saja. Struktur biji untuk setiap spesies berbeda-beda, tergantung pada perkembangan jaringan-jaringan yang menyusun bakal biji sehabis pembuahan.

a. Kulit Biji (Spermodermis)

Kulit biji berasal dari selaput bakal biji (integumen). Kulit biji pada bakal biji tertutup terdiri atas dua

bab sebagai berikut.

• Lapisan kulit luar (Testa). Lapisan ini mempunyai sifat yang bermacam-macam, ada yang tipis, kaku ibarat kulit, serta keras ibarat kayu atau batu. Bagian ini berfungsi melindungi bab biji yang ada di dalamnya. Lapisan kulit luar ini mempunyai citra dan warna berbeda. Warnanya ada yang merah, biru, pirang, dan kehijau-hujauan. Sementara itu permukaannya ada yang licin dan ada yang kerput.
• Lapisan kulit dalam (Tegmen). Lapisan kulit dalam biasanya tipis ibarat selaput, sering disebut dengan kulit ari. 

Kulit biji-bijian tumbuhan Angiospermae terdiri dari dua lapisan, namun pada tumbuhan biji terbuka, kulit bijinya terdiri dari tiga lapisan. Ketiga lapisan tersebut antara lain :

• Kulit luar (Sarcotesta). Kulit luar biasanya tebal dan berdaging. Pada waktu masih muda berwarna hijau, lalu menjelma kuning dan jadinya merah.
• Kulit tengah (Sclerotesta). Kulit tengah merupakan lapisan yang kuat, keras, dan berkayu.
• Kulit dalam (endotesta). Kulit dalam merupakan lapisan kulit tipis ibarat selaput, seringkali menempel pada inti biji.

b. Tali Pusar (Funiculus)

Tali pusar sering disebut penggantung biji. Tali pusar merupakan bab yang menghubungkan biji dengan tembuni (plasenta). Jika biji masak biasanya biji terlepas dari tali pusarnya. Selanjutnya biji hanya akan tampak bekasnya yang dikenal sebagai pusar biji.

c. Inti Biji

Bagian lain dari biji yaitu inti biji. Inti biji dalam senua bab biji yang terdapat di dalam kulit biji. Oleh lantaran itu inti biji juga dinamakan isi biji. Inti biji terdiri atas forum (albumen). Putih forum merupakan jaringan berisi cadangan kuliner untuk kehidupan tumbuhan gres (kecambah).

2. Lembaga dan Putih Lembaga

Di dalam inti biji terdapat forum embrio dan putih forum (albumen)

a. Lembaga
Lembaga merupakan calon tumbuhan baru. Pada tumbuhan berbiji forum mengatakan tiga bab utama badan tumbuhan sebagai berikut.

• Akar Lembaga (radicula). Akar forum merupakan bab forum di agian pangkal forum akan tumbuh menjadi hipokotil. Di bab ujung hipokotil akan ditumbuhi jaringan meristematis yang disebut akar primer. Pada tumbuhan dikotil akar primer akan berkembang menjadi akar tunggang. Pada tumbuhan monokotil akar primer akan mereduksi. Alat tersebut akan tumbuh dari buku-buku batang dan disebut akar serabut. Akar forum pada tumbuhan monokotil mempunyai sarung pucuk akar forum (coleorhiza), contohnya pada rumput.
• Daun Lemabaga (kotiledon). Daun forum merupakan daun pertama suatu tumbuhan. Jumlah daun forum setiap jenis tumbuhan berbeda-beda. Pada tumbuhan monokotil daun forum berjumlah satu (keping satu), sedangkan pada tumbuhan dikotil daun forum berjumlah dua (keping dua). Pada tumbuhan berbiji terbuka daun lembaganya berjumlah banyak. Berdasarkan fungsinya daun forum sanggup dipakai sebagai daerah kuliner cadangan, fotosintesis atau penghisap kuliner dari putih lembaga.
• Batang Lembaga (cauiculus). Batang forum merupakan cikal bakal batang yang mempunyai ruas dan buku. Batang forum sanggup dibedakan dalam dua bagian, yaitu 1) ruas batang di atas daun forum (epikodil), dan 2) ruas batang di bawah daun forum (hipokodil)
• Pucuk Lembaga (plumulae). Pucuk forum merupakan daun yang pertama kali terbentuk di ujung batang lembaga. Pada tumbuhan dikotil pucuk forum umumnya berjumlah dua, sedangkan pada tumbuhan monokotil pucuk lembaganya berjumlah satu.

b. Putih Lembaga (albumen)

Putih forum ialah bab biji yang merupakan daerah kuliner cadangan bagi lembaga. Tidak semua biji mempunyai putih lembaga. Misalnya tumbuhan berbiji polong. Pada tumbuhan polong cadangan kuliner tidak disimpan dalam putih lembaga, meainkan disimpan di daun lembaga. Oleh lantaran itu daun forum menjadi tebal.

Putih forum terdiri atas suatu jaringan yang menjadi daerah penimbunan zat kuliner cadangan. Berdasarkan asal jaringannya putih forum dibedakan menjadi dua.

• Putih Lembaga Dalam (endospermium). Jaringan penimbun kuliner terdiri atas sel-sel yang berasal dari inti kandung forum sekunder. Setelah dibuahi oleh sperma inti kandung forum sekunder membelah menjadi jaringan penimbun makanan. Biji yang mempunyai putih forum hanya sanggup ditemukan pada tumbuhan berbiji tertutup.
• Putih Lembaga Luar (perispermium). Jaringan penimbun kuliner berasal dari bab biji di luar kandung lembaga. Jaringan penimbun makanannya sanggup berasal dari nuselus atau selaput bakal biji.

Biji yang sebagian besar terdiri atas putih forum dalam terdapat pada biji jagung dan biji rumput. Sementara itu biji yang sebagian besar hanya terdiri atas putih forum luar terdapat pada biji lada. Namun ada pula biji yang cadangan makanannya tersimpan baik di dalam putih forum luar maupun dalam contohnya pada biji pala.