Kelapa Tanaman Serba Guna

Kelapa merupakan tumbuhan yang banyak tumbuh di Indonesia. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh insan sehingga dianggap sebagai tumbuhan serbaguna, terutama bagi masyarakat pesisir. Kelapa juga yaitu sebutan untuk buah yang dihasilkan tumbuhan ini. Pohon kelapa yang disebut juga dengan pohon nyiur biasanya tumbuh pada daerah atau daerah tepi pantai. Sangat banyak manfaat yang sanggup kita peroleh dari pohon kelapa. Mulai dari batang, daun dan buahnya, semua sanggup dimanfaatkan. Benih tumbuhan ini juga dipakai sebagai lambang Gerakan Pramuka Indonesia.

Pohon kelapa banyak dijumpai di pantai, alasannya penyebaran benihnya yang menyebar melalui air. Benih kelapa mempunyai ciri khas yang berbeda dari benih tumbuhan lainnya. Tumbuhan yang benihnya disebarkan melalui air mempunyai struktur yang kompak dan berlapis. Buah kelapa mempunyai lapisan yang tahan air, dan massa jenisnya lebih ringan dibanding massa jenis air, sehingga sanggup mengapung. Sel-sel yang berisi udara pada kelapa mempunyai struktur berpori, sehingga udara sanggup terkurung di dalam benih. Biji kelapa sanggup terbawa arus air bahari hingga ribuan kilometer. Ketika tersapu ke darat, biji tersebut mulai berkecambah, dan tumbuh menjadi pohon kelapa

1. Bagian-bagian Buah Kelapa
Buah kelapa terdiri dari kulit luar, sabut, tempurung, kulit daging, daging buah, air kelapa dan lembaga. Buah kelapa ini berbagai manfaatnya, misalnya

• Kulit luar. Kulit luar merupakan lapisan tipis yang mempunyai permukaan licin dengan warna bervariasi dari hijau, kuning hingga jingga. Jika tidak ada ukiran dan robek, kulit luar kedap air. Biasanya kelapa yang sudah bau tanah mempunyai warna cokelat tua.
• Sabut kelapa. Sabut kelapa merupakan bab yang cukup besar dari buah kelapa. Sabut kelapa terdiri dari serat dan gabus yang menghubungkan satu serat dengan serat lainnya. Serat yaitu bab yang berharga dari sabut. Serat inilah yang biasanya dipakai sebagai materi pembuat tali, sapu, dan kesed.
• Tempurung. Tempurung atau batok merupakan lapisan keras yang melindungi daging kelapa. Tempurung ini biasanya dipakai sebagai materi kerajinan.
• Kulit daging buah. Kulit daging buah yaitu lapisan tipis coklat pada bab terluar daging buah. Pada ketika dipakai untuk materi masakan kulit daging buah ini biasanya dibuang terlebih dahulu.
• Daging buah. Daging buah merupakan lapisan tebal berwarna putih. Daging buah bau tanah merupakan materi sumber minyak nabati dan juga sering dipakai sebagai penyedap masakan.
• Air kelapa. Air kelapa mengandung sedikit karbohidrat, protein, lemak dan beberapa mineral. Kandungan zat gizi ini tergantung kepada umur buah. Air kelapa sanggup dipakai sebagai materi untuk pembuatan nata de coco. Selain itu air kelapa juga bab penting dalam pohon kelapa dan sanggup dimanfaatkan untuk menciptakan kecap.

2. Manfaat Pohon Kelapa
Ada beberapa manfaat yang sanggup diperoleh dari pohon kelapa, yaitu akar, batang, daun, bunga, dan buah kelapa.

• Akar Kelapa. Selain berfungsi sebagai penopang pohon dan penyimpanan air, akar pohon kelapa mempunyai manfaat bagi kehidupan. Akar ini sanggup dijadikan zat pewarna pada perabotan rumah tangga. Akar kelapa ini sanggup menghasilkan warna cokelat. Selain itu akar kelapa sanggup juga dimanfaatkan untuk obat-obatan, akar kelapa sanggup dimanfaatkan untuak mangatasi penyakit kulit dan demam.
• Batang. Batang kelapa (glugu) yang sudah bau tanah sanggup dijadikan materi bangunan, mebel, jembatan darurat, kerangka bahtera dan kayu bakar. Bagian rumah yang biasanya terbuat dari batang kelapa ini yaitu pada rangka atas bangunan rumah, menyerupai kuda-kuda, gording, dan usuk. Batang yang benar-benar bau tanah dan kering sangat tahan terhadap sengatan rayap. Kayu dari pohon kelapa yang dijadikan mebel sanggup diserut hingga permukaannya licin dengan tekstur yang menarik.
• Daun. Daun kelapa atau sering disebut janur (Jawa). Daun kelapa sering dipakai untuk hiasan, sarang ketupat dan juga atap rumah. Hiasan pada komitmen nikah watak Jawa biasanya memakai daun kelapa yang masih muda atau janur. Atap rumah dibentuk dari daun kelapa yang sudah bau tanah dengan cara dianyam, dalam bahasa jawa dinamakan bleketepe. Tulang daun kelapa atau lidi dijadikan barang anyaman, sapu lidi dan tusuk daging (sate). Biasanya daun kelapa yang sudah bau tanah dan kering dimanfaatkan sebagai kayu bakar.
• Bunga. Bunga kelapa menghasilkan nira yang dipakai sebagai materi pembuat gula merah. Cara mendapat nira dengan cara mengiris bab ujung bunga kelapa (manggar), kemudian nira dilirkan tempat penampungan yang terbuat dari bambu. Nira sanggup dipanaskan untuk menguapkan airnya sehingga konsentrasi gula meningkat dan kental. Bila didinginkan, cairan ini akan mengeras yang disebut gula kelapa. Nira juga sanggup dikemas sebagai minuman ringan.
• Buah. Banyak dari bab buah merupakan materi yang bermanfaat. Sabut kelapa yang telah dibuang gabusnya merupakan serat alami untuk
  
  
  pelapis jok dan kursi, serta untuk pembuatan tali Tempurung kelapa sanggup dibakar pribadi sebagai kayu bakar, atau diolah menjadi arang. Daging kelapa merupakan bab yang paling penting dari buah kelapa. Daging kelapa yang cukup tua, diolah menjadi kelapa parut, santan, kopra, dan minyak goreng. Sedang daging kelapa muda sanggup dijadikan adonan minuman. Air kelapa sanggup dimanfaatkan sebagai materi pembuatan kecap dan sebagai media pada fermentasi nata de coco.